今天就是端午节啦，各式各样的粽子已经“上线”，豆沙粽、蛋黄粽、蜜枣粽、火腿粽等等，剥开那一层层棕叶包裹的香粽，看着饱满诱人的米粒，小编真的是哈喇子流一地。

相信小伙伴们和小编家里一样，早已备足了各种粽子，有自己嘴馋买的，有亲朋好友送的。粽子太多，导致小编已经连续吃了好几天粽子了，然而端午节一过这么多粽子该怎么处理呢？天天吃也会觉得腻。

别愁，今天詹姆士教你用粽子做一道创意美食——酸菜粽子葱油饼，把粽子吃出新味道，快速消灭家里的粽子！

这道菜有很多元素组合在一起，葱油饼、粽子、酸菜、酱汁，味道更加丰富。用蛋液将酸菜粽子和葱油饼链接组合，煎成一个外皮焦焦脆脆的酸菜粽子葱油饼，最后淋上酱汁，美味加倍！

葱油饼的脆爽是粽子没有的，粽子的香糯葱油饼也没有，当两者结合在一起，所有香味就爆发开来，口感超级棒！吃起来又脆又香，还能感受酸菜带来的独特酸爽，不会觉得腻，好吃到停不下来，赶快用这个方法把家里的粽子消灭掉吧！

粽子                             1个

葱油饼皮                      1张

酸菜                             1包

鸡蛋                             1个

香菜                             1株

蒜头                             1个

红辣椒                         1块

香油                           适量

酱油膏                       适量

白胡椒                       适量

红辣椒、香菜、大蒜切末放入碗中。

配料中加入酱油膏、香油、白胡椒搅拌均匀。

锅中放入油烧热，将葱油饼放入锅中煎至两面金黄。

油量可以略多一点点，不容易煎焦。

酸菜切末。

将粽子拨散，粽子中加入酸菜末拌匀。

倒出葱油饼中多余的油，打一个蛋，将蛋液均匀涂在葱油饼上。

把粽子铺在葱油饼上，借助铲子把粽子压扁，轻轻用力翻转葱油饼，开火继续煎粽子。

手上沾水可以避免粽子黏手。

喜欢焦香味的话，煎粽子的时候可以适当加油煎。

粽子煎酥脆出锅，切块摆盘，淋上酱汁就可以享用了。

想不到粽子还能这样做，不再是单一的味道，实在太让人惊喜了！煎得焦脆的粽子葱油饼，一口下去“嘎嘣脆”，慢慢感受香香糯糯的米粒，混合着酸菜的酸爽，还弥漫着丝丝蛋香，蘸着酱汁吃更是满足，赶快试试吧！

酸菜粽子葱油饼

“我长这个样子！”

...........................................

鸡蛋营养成分全面而均衡，富含优质的蛋白质，每天一个鸡蛋，对身体好处非常多！好食材才能吃出好身体，鸡蛋也得选择好鸡蛋，今天小编就给大家推荐一款更放心、更健康、也更营养的

。

这款绿壳鸡蛋是山林散养的珍贵

自然产下的蛋，

更天然，营养价值也更高

，硒、锌、碘比普通鸡蛋高3~6倍，蛋白质含量高12.7%，

吃1颗相当于补充6颗普通鸡蛋的营养

。而且最让人担心的胆固醇含量比普通鸡蛋低20%左右，